Speisenkarte Waldpavillon

Restaurant & Café mit Terrasse auf Fehmarn
 

Deutsche Küche und Schleswig-Holsteiner Spezialiäten.

Verschaffen Sie sich einen Eindruck über unsere Speisenkarte. Wir kochen traditionell klassisch und international verfeinert. Sie haben besondere Wünsche oder Vorlieben? Sprechen Sie uns an. Sofern möglich, stellen wir uns gern darauf ein und bereiten Ihnen den gewünschten kulinarischen Genuss.

Wir wünschen Ihnen guten Appetit und freuen uns darauf Sie in unserem Waldpavillon – Restaurant & Café am Meer zu begrüßen!

Unsere Öffnungszeiten:

20. Mai bis 10. Oktober 2021
Hauptsaison: täglich von 12:00 – 22:00 Uhr
Warme Küche: 12:00 – 14:30 Uhr und 17:30 – 21:00 Uhr
Nebensaison: bitte einfach vorbei kommen und schauen, ob unser Restaurant geöffnet ist. Die Öffnungszeiten variieren.

Ab dem 30.08.21 ist montags ein Ruhetag.

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat der Saison
mit einem Dressing Ihrer Wahl, dazu servieren wir Baguette
€ 5,90

Chefsalat 
Salat der Saison mit Schinken | Käse | Ei | Dressing | Baguette
€ 9,90

Salat mit Hähnchenbruststreifen
Hähnchenbruststreifen |Baguette | Dressing
€ 13,90

Salat mit Shrimps
Shrimps Spieß |Baguette| Dressing
€ 13,90

5 Riesengarnelen
Olivenöl | Butter | Baguette
€ 19,90

Rindercarpaccio
Parmesan | Rucola
15,90 €

 

Suppen

Tomatensuppe
Sahne-Pesto
€ 5,90

Fehmarnsche Fischsuppe
Dorsch | Scholle
€ 7,90

Steinpilzconsommé
€ 6,90

Spezialitäten aus Holstein

Sauerfleisch „Hausmacher Art“
Schweinenacken | Aspik süß – sauer | Remouladensauce
Gewürzgurke | Zwiebelringe | Bratkartoffeln
€ 12,90

Drei süß-sauer eingelegte Bratheringe
Bratheringe | Bratkartoffeln
€ 11,90

Matjesfilet „Hausfrauenart“
Apfel-Joghurtsauce | Bratkartoffeln
€ 12,90

Gebratener Matjes
Matjes | Zwiebelmarmelade | Bratkartoffeln
€ 14,90

 

Vegetarisch & vegan

Spaghettini „Vegeania“
Gemüse | Tomatensauce
€ 9,90

Gemüselasagne
Lasagne | Gemüse | Bechamelrahm
€ 10,90

Kartoffel-Gnocchi
Ziegenkäse | Trüffeltortellini
€ 11,90

Fleischgerichte

Schweineschnitzel „Jäger Art“
Steakhouse Pommes | Salatbouquet | Champignonsauce
€ 13,90

Schweineschnitzel „Paprika“
Paprikarahmsauce | Steakhouse Pommes
€ 14,90

Rindergeschnetzeltes „Stroganoff“
Rahmsauce | Perlzwiebeln | Gewürzgurke| Champignons | Gemüsereis
€ 19,90

Schweinefilet
Orangen-Pfeffersauce | Bohnengemüse | Bratkartoffeln
€ 17,90

Rinderroulade „bürgerlich“
Speck | Gurke | Zwiebeln | Apfelrotkohl | Spätzle
€ 17,90

Rumpsteak „New York“
Kräuterbutter | Bohnengemüse | Steakhouse Pommes
180g € 19,90
250g € 24,90

Filetsteak vom Rind 180g
Kräuterbutter | Bohnengemüse | Steakhouse Pommes
€ 29,90

 

Fischgerichte

Gebratene Ostseeheringe
Speckstippe | Bratkartoffeln
€15,90

Gebratenes Dorschfilet 
Senfsauce | Salatbouquet | Bratkartoffeln
€ 17,90

Gebratene Ostseescholle „Finkenwerder Art“ (ca. 450g)
Speck | zerlassene Butter | Bratkartoffeln | Salatbouquet
€ 17,90

Gebratenes Zanderfilet
Gemüse | Langkorn-Wildreis
€ 18,90

Fehmarnscher Pannfisch
Salatbouquet | Bratkartoffeln
€ 18,90

Gebratenes Lachsfilet
Gemüse | Langkorn-Wildreis
€ 19,90

Gebratene Fischvariation „Katharinenhof“
Dorsch | Schollen | Lachs | Zanderfilet | Bratkartoffeln
für eine Person € 19,90
für zwei Personen € 35,90

Für die lütten Gäste

Hänsel und Gretel
Rostbratwürstchen | Pommes Frites | Ketchup | Mayonnaise
€ 5,90

Moby Dick
drei Fischstäbchen | Pommes Frites
€ 6,90

Pinocchio
Hähnchen-Nuggets | Pommes Frites | Ketchup | Mayonnaise
€ 6,90

Piratenteller
Spaghetti | Tomatensauce
€ 4,90

Für den kleinen Hunger

Zwei Fischfrikadellen
Remoulade | Bratkartoffeln
€ 9,90

Kleines Schnitzel „Wiener Art“
80 g Schweineschnitzel | Zitrone | Steakhouse Pommes
€ 9,90

Drei Spiegeleier
Gewürzgurke | Bratkartoffeln
€ 9,90

 

Desserts & Süßes

Holsteiner Rote Grütze
mit Vanillesauce € 4,90
mit Vanilleeis € 5,90

Gebackene Waffel
Kugel Vanilleeis | Rote Grütze
€ 6,90

Drei kleine Pfannkuchen
Pfannkuchen | heiße Himbeeren
€ 7,90

Tiramisu 
Obstkonfekt
7,90 €

Dessertvariation nach Art des Hauses
für eine Person € 9,90
für zwei Personen € 17,90

Kirsch Duett
Vanilleeis | Amarenaeis | Kirschen | Sahne
€ 5,90

Bananasplit
Vanilleeis | Schokoeis | Banane | Schokosauce | Sahne
€ 5,90

Schwarzwälder Kirsch
Vanilleeis | Schokoeis | Kirschen | Sahne
€ 6,90

Amarena
Amarenaeis | Pistazieneis | Rote Grütze | Sahne
€ 6,90

Für Änderungswünsche der jeweiligen Gerichte berechnen wir 1,00 €

– Änderungen vorbehalten –

Getränkekarte

Weißweine

Baden

Grauburgunder Kabinett – trocken
Weingut Rinklin
Die Bandbreite des Grauburgunders reicht von frisch bis dezent fruchtig.
0,2l € 5,90
0,75l € 18,90

Rheingau

Riesling– halbtrocken
Weingut Allendorf
Mit Aromen von der Grapefruit und der Passionsfrucht. Balancierte Säure. Struktur und spritzig zugleich.
0,2l € 6,20
0,75l €19,90

Pfalz

Cuvée Weiß – trocken
Weingut Heinrich Vollmer
Klar, kraftvoll, süffig. Im Geschmack eine Eleganz von Aromen gelber Früchte.
0,2l € 7,20
0,75l €25,90

Roséwein

Blauer Portugieser – halbtrocken
Weingut Vollmer
Feinfruchtig und süffig mit harmonischer Eleganz.
0,2 l € 5,90
0,75 l € 18,90

Rotwein

Pfalz

Merlot – trocken
Weingut Karl Karle, Ihringen
Ein feuriger, kraftvoller Merlot, der seinen Namen Ehre macht. Vollmundige Aromen mit feiner Eleganz.
0,2 l € 6,20
0,75 l € 19.90

Dornfelder – halbtrocken
Weingut Karl Karle, Ihringen
Eine angenehm, fruchtbetonte Nase von tiefdunkelroten Früchten, wie reife Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren.
0,2 l € 7,20
0,75 l € 25,90

Australien

Shiraz Cabernet Sauvignon – trocken
Weingut Lindemann, Australien
Vollmundig, fruchtig im Geschmack und eine Note aus dunklen Früchten.
0,2 l € 7,90
0,75 l € 26,90

Alkoholfreie Getränke
Sinalco Cola0,2 l2,80 €
Sinalco Cola0,4 l4,30 €
Sinalco Cola light0,2 l2,80 €
Sinalco Cola light0,4 l4,30 €
Sinalco Zitrone0,2 l2,80 €
Sinalco Zitrone0,4 l4,30 €
Sinalco Orange0,2 l2,80 €
Sinalco Orange0,4 l4,30 €
Spezi0,2 l2,80 €
Spezi0,4 l4,30 €
Gerolsteiner Sprudel, Naturell, Medium0,75 l5,95 €
Gerolsteiner Sprudel, Naturell, Medium0,25 l2,50 €
Granini Apfelsaft0,2 l3,10 €
Granini Orangensaft0,2 l3,10 €
Granini Traubensaft0,2 l3,10 €
Granini Bananensaft0,2 l3,10 €
Granini Kirschsaft0,2 l3,10 €
Granini Rhababersaft0,2 l3,10 €
Granini Schwarze Johannisbeere0,2 l3,10 €
Schorle0,2 l2,70 €
Schorle0,4 l4,50 €
Schweppes Bitter Lemon0,2l2,90 €
Schweppes Ginger Ale0,2l2,90 €
Schweppes Tonic Water0,2l2,90 €
Biere vom Fass
Warsteiner0,3l3,40 €
Warsteiner0,5l5,20 €
König Ludwig dunkel0,3l3,90 €
König Ludwig dunkel0,5l5,50 €
Alsterwasser0,3l3,40 €
Alsterwasser0,5l5,20 €
König Ludwig Hefe-Weißbier hell0,3l3,90 €
König Ludwig Hefe-Weißbier hell0.5l5,50 €
Flaschenbiere
König Ludwig Hefe-Weißbier dunkel0,5l5,50 €
König Ludwig Weizen kristall0,5l5,50 €
König Ludwig alkoholfrei0,5l4,50 €
Vita-Malz0,33l2,90 €
Warsteiner alkoholfrei0,33l3,20 €
Warsteiner Lemon0,33l3,20 €
Heiße Getränke
Kännchen Kaffee3,90 €
Kännchen Kaffee koffeinfrei3,90 €
Cappuccino2,90 €
Café Creme2,70 €
Milchkaffee3,40 €
Espresso Macchiato2,90 €
Espresso2,30 €
Espresso doppelt3,70 €
Latte Macchiato3,90 €
Heiße Schokolade mit Sahnehaube3,80 €
Kännchen Pfefferminztee3,90 €
Kännchen schwarzer Tee3,90 €
Kännchen Früchtetee3,90 €
Aperitifs
Martini bianco 4 cl15%3,90 €
Sherry medium 4 cl17%3,40 €
Longdrinks / Proseccospritz
Aperol-Spritz 15%4cl6,90 €
Hugo 15%4cl6,90 €
Havana-Cola 40%4cl6,90 €
Whisky-Cola 40%4cl6,90 €
Pernod-Cola 40%4cl6,90 €
Bacardi-Cola 40%4cl6,90 €
Campari-Orangensaft 40%4cl6,90 €
Southern Comfort-Ginger Ale 40%4cl6,90 €
Gin-Tonic 40%4cl6,90 €
Spirituosen
Fürst Bismarck 38%2cl2,70 €
Doppelkorn von Cramm 38%2cl2,70 €
Grappa Julia 38%2cl3,60 €
Bommerlunder 38%2cl2,70 €
Linie Aquavit 41%2cl3,70 €
Malteser Aquavit 40%2cl3,70 €
Jubiläums Aquavit 42%2cl3,70 €
Fernet Branca 42%2cl2,70 €
Fernet Menta 42%2cl2,70 €
Underberg 40%2cl2,70 €
Gammeldansk 38%2cl2,70 €
Jägermeister 35%2cl2,70 €
Küstennebel 21%2cl2,70 €
Fischergeist 56%2cl2,70 €
( auf Wunsch flambiert serviert )
Kleiner Feigling 27%2cl2,50 €

-Alle Preise inklusive Service und Mehrwertsteuer.-

Hinweis

In der Nebensaison, gibt es eine reduzierte Speisenkarte. Das bedeutet, es sind dann nicht alle Speisen im Angebot.

Auch sind Änderungen in der Karte vorbehalten – das aktuelle Angebot gibt es im Restaurant.

Sie wünschen ein spezielles Menü für Ihren besonderen Anlass?

Gerne beraten wir Sie und bereiten für Gesellschaften ein festliches Menü oder eine Kaffeetafel.

Wir wünschen Ihnen eine schöne und angenehme Zeit in unserem Restaurant Waldpavillon und auf der Sonneninsel Fehmarn!

Reservieren Sie Ihren Tisch mit Aussicht!

Derzeit sind telefonisch keine Reservierungen möglich.